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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais. Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - deba 15 cm

101,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - deba 15 cmCouteau Deba 15 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 15 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga redwood

Aiguiseur électrique Kai

101,00 EUR
En Stock
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Aiguiseur électrique KaiAiguiseur Kai à roulettes en céramique et alimentation électrique.

La molette de gros grain refait le tranchant, et celle de finition peaufine votre lame.
Permet d’affûter sans effort les aciers les plus durs. Alimentation électrique 230 Volts / 50Hz.60 Watts.

Couteau japonais Global g-series - Couteau à découper 18 cm G6

102,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Global g-series - Couteau à découper 18 cm G6Couteau Global gamme G-SERIES
Lame de 18 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

Couteau japonais Global g-series - Couteau à viande 21 cm G3

102,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Global g-series - Couteau à viande 21 cm G3Couteau Global gamme G-SERIES
Lame de 21 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

Couteau japonais Global g-series - Couteau nakiri 18 cm G5

102,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Global g-series - Couteau nakiri 18 cm G5Couteau Global gamme G-SERIES
Lame de 18 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

Couteau japonais Global g-series - Couteau à gigot 22 cm G8

102,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Global g-series - Couteau à gigot 22 cm G8Couteau Global gamme G-SERIES
Lame de 22 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 12 cm

103,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 12 cmCouteau  Misono Japonais Office.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 235 mm
Poids total : 72g

Ciseaux japonais de cuisine Tojiro Pro - démontables

104,90 EUR
En Stock
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Ciseaux japonais de cuisine Tojiro Pro - démontablesCiseaux de cuisine Tojiro inox.

Forme ambidextre droitier / gaucher.
Lames tranchantes et pointue pour les découpes de précision.
Possibilité de pince à crustacés.
Branches démontables pour un nettoyage facilité.
Le must des ciseaux de cuisine, utilisé dans les brigades les plus prestigieuses.

Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 13 cm

104,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 13 cmCouteau Misono Japonais Office.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 245 mm
Poids total : 75g

Couteau japonais Misono 440 office 15 cm

104,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 office 15 cmCouteau Misono Japonais  Office.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 265 mm
Poids total : 78g
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