Err

Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
  • <<
  • <
  • >
  • >>
Rechercher Votre Panier

LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau petty 12 cm

134,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau petty 12 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau universel 12 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau trancheur 24 cm

134,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau trancheur 24 cmCouteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau trancheur 24 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.

Couteau japonais Misono 440 - Couteau sujihiki 18 cm

134,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Misono 440 - Couteau sujihiki 18 cm
Couteau de cuisine Misono trancheur
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 18,8 cm
Longueur totale : 30,9 cm
Poids : 136 g

Couteau japonais Kai KK série - yanagiba 30 cm

171,00 EUR
(-20,00%) 136,80 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kai KK série - yanagiba 30 cm
Couteau de cuisine Kai KK Série
Couteau yanagiba 30 cm
Lame en acier inox 8A

Couteau japonais Global g-series G20 - Couteau filet de sole 21 cm

137,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Global g-series G20 - Couteau filet de sole 21 cmCouteau Global G20.
Couteau filet de sole 21 cm.

Lame flexible en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 14 cm

137,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 14 cmCouteau Global Sai. 
Couteau de chef 14 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.

Pierre à affûter japonaise grain 3000/8000 Kasumi

139,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Pierre à affûter japonaise grain 3000/8000 KasumiPierre reconstituée Kasumi de grain 3000/8000

Un coté 3000 pour entretenir un tranchant.
Le coté 8000 étant réservé pour la finition.
Livré avec socle plastique antidérapant.

Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau petty 14 cm

139,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau petty 14 cm
Couteau Haiku damas de Chroma.
Couteau petty 14 cm en acier VG10 damas.
Manche en honoki. 

Couteau japonais Masahiro - Couteau d'office 12 cm

139,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Masahiro - Couteau d'office 12 cmCouteau Masahiro. 
Couteau d'office 12 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau d'office 12 cm

139,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau d'office 12 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau d'office 12 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Kane Tsune Classic - couteau de chef 24 cm

139,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kane Tsune Classic - couteau de chef 24 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune Classic chef 24 cm
Acier carbone NKS32
Dureté : 59 ± 1 HRC
Manche : pakka wood noir avec rivets

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau petty 15 cm

139,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau petty 15 cmCouteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau d'office 8 cm

139,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau d'office 8 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau d'office 8 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm

139,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cmCouteau de chef Tojiro Zen Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34,5 cm

Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 145 g

Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau santoku 16,5 cm

139,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau santoku 16,5 cmCouteau Suncraft Full Tang.
Couteau santoku 16,5 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau santoku 18 cm

139,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau santoku 18 cmCouteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau santoku 18 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm

139,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cmCouteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau utilitaire 12 cm

139,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau utilitaire 12 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau utilitaire 12 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau d'office 8 cm

139,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau d'office 8 cmCouteau Kasumi VG10-Pro.
Couteau japonais office 8 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en résine. 

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - gaucher - utilitaire 15 cm

140,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - gaucher - utilitaire 15 cmCouteau u tilitaire 15 cm Kai Shun Classic

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
  • <<
  • <
  • >
  • >>