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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Global gs-series GS4 - Couteau deba 12 cm

87,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS4 - Couteau deba 12 cmCouteau Global GS4.
Couteau deba 12 cm.

Lame asymétrique en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Spatule Global GS-Series GS27 - Spatule ajourée 16 cm

87,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Spatule Global GS-Series GS27 - Spatule ajourée 16 cm
Spatule Global GS27.
Spatule ajourée, flexible et légèrement coudée de 16 cm en acier inoxydable.
Manche ergonomique en acier inoxydable. 
Longueur totale : 27 cm 


Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau à trancher 20 cm

88,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau à trancher 20 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau à trancher 20 cm.
Lame en acier 1K6.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau yanagiba 24 cm

88,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau yanagiba 24 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.

Planche à découper rectangle Kai en hinoki - L

89,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Planche à découper rectangle Kai en hinoki - LPlanche à découper Kai.
Planche rectangle en bois hinoki.

Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau utilitaire 12 cm

89,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau utilitaire 12 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Hana - Couteau utilitaire 12 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.

Couteau japonais Global gs-series GS10 - Couteau à fromage 14 cm

89,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS10 - Couteau à fromage 14 cmCouteau Global GS10.
Couteau à fromage 14 cm.

Lame dentée en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Mallette de transport Chroma pour 16 pièces

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de transport Chroma pour 16 piècesMallette de transport souple Chroma

Mallette prévue pour le rangement de 16 couteaux

Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau d'office 12 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau d'office 12 cmCouteau Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 12 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku 14 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku 14 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau santoku 14 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en hinoki. 

Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau de chef 13 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau de chef 13 cmCouteau Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais chef 13 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à fromage 12 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à fromage 12 cmCouteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à fromage 12 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau office 9 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau office 9 cmCouteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau d'office 9 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau à désosser lame flexible 17 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau à désosser lame flexible 17 cmCouteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau à désosser 17 cm.

Lame flexible en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau yanagiba 24 cm

89,95 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau yanagiba 24 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.
Couteau pour utilisateurs droitiers.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau deba 18 cm

89,95 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau deba 18 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau deba 18 cm.
Lame asymétrique en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.
Couteau pour utilisateurs droitiers.

Râpe japonaise Oroshigane Kai

90,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Râpe japonaise Oroshigane KaiRâpe traditionnelle japonaise Kai.
Râpe Oroshigane en acier inoxydable 2 faces (fine et très fine). 
Vendue avec pinceau traditionnel.

Planche à découper ovale Kai en hinoki - M

90,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Planche à découper ovale Kai en hinoki - MPlanche à découper Kai.
Planche ovale en bois hinoki.

Coffret de 2 couteaux de table Kai Wasabi Black

91,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret de 2 couteaux de table Kai Wasabi BlackCoffret de 2 couteaux de table japonais Kai Wasabi Black.
Couteaux japonais en acier 6A/1K6.

Livrés en coffret.

Pierre à affûter Kasumi grain 240/1000 de Chroma

92,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Kasumi grain 240/1000 de ChromaPierre reconstituée Kasumi de grain 240/1000

Un côté 240 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le côté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.

Livré avec socle plastique antidérapant.
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