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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau yanagiba 21 cm

79,95 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau yanagiba 21 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau yanagiba 21 cm.
Lame asymétrique en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.
Couteau pour utilisateurs droitiers.

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau à pain 23 cm

99,95 EUR
(-20,00%) 79,96 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau à pain 23 cmCouteau de cuisine japonais Kai Tim Mälzer Kamagata.
Couteau à pain 23 cm.
Lame en acier 4116.
Manche en POM noir.

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau de chef hybride 20 cm

99,95 EUR
(-20,00%) 79,96 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau de chef hybride 20 cmCouteau de cuisine japonais Kai Tim Mälzer Kamagata.
Couteau de chef hybride 20 cm.
Lame en acier 4116.
Manche en POM noir.

Ciseaux de cuisine japonais Kai Michel Bras - Grand modèle

80,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Ciseaux de cuisine japonais Kai Michel Bras - Grand modèleCiseaux de cuisine japonais Kai Michel Bras.
Lames démontables.
Manche ergonomique.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 21 cm

81,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Pierre à aiguiser Kai avec socle - 1000/4000

81,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Kai avec socle - 1000/4000Pierre à aiguiser Kai.
Pierre à aiguiser de grain 1000/4000.
Livrée avec socle. 

Râpe avec récipient Kai Sebastian Conran Gifu - Blanche

81,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Râpe avec récipient Kai Sebastian Conran Gifu - BlancheRâpe japonaise Kai Sébastian Conran Gifu - blanche 
Râpe disposant de deux surfaces et d'un récipient.

Râpe avec récipient Kai Sebastian Conran Gifu - Noire

81,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Râpe avec récipient Kai Sebastian Conran Gifu - NoireRâpe Kai Sébastian Conran Gifu - noire
Râpe disposant de deux surfaces et d'un récipient.

Fourchette japonaise Global g-series G13 - Fourchette à viande 16 cm

82,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Fourchette japonaise Global g-series G13 - Fourchette à viande 16 cmFourchette Global G13.
Fourchette à viande 16 cm.

Manche monobloc inox.

Spatule Global GS-Series GS42/6 - Spatule coudée 15 cm

82,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Spatule Global GS-Series GS42/6 - Spatule coudée 15 cm
Spatule Global GS42/6.
Spatule coudée de 15 cm.

Spatule flexible en acier inoxydable. 
Manche ergonomique. 

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau yanagiba 21 cm

83,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau yanagiba 21 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau yanagiba 21 cm.
Lame asymétrique en acier 1K6.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau deba 15 cm

83,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau deba 15 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Couteau deba 15 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.

Barre aimantée Yaxell pour 8 couteaux 45 cm - Noire

84,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Barre aimantée Yaxell pour 8 couteaux 45 cm - NoireBarre aimantée Yaxell.
Convient pour 8 couteaux de cuisine japonais.
Barre magnétique en bois, finition noire.
Vendue sans couteaux.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau petty 12 cm

84,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau petty 12 cm
Couteau d'office japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply Special Steel

Lame de 12 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche façonné en inox imitant l'aspect du bambou

Kit pierre à eau japonaise Global grain 240

84,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Kit pierre à eau japonaise Global grain 240
Kit d’affûtage Global comprenant :

1 pierre de grain 240.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage des couteaux.

Couteau japonais DP Série Tojiro Office 9 cm

85,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais DP Série Tojiro Office 9 cmCouteau d'office 9 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 9 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 24 cm

86,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau hachoir chinois 16,5 cm

86,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau hachoir chinois 16,5 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau hachoir chinois 16,5 cm.
Lame alvéolée en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau kiritsuke 18 cm

86,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau kiritsuke 18 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau kiritsuke 18 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Global gsf-series GSF24 - Couteau utilitaire 15 cm

86,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gsf-series GSF24 - Couteau utilitaire 15 cmCouteau Global GSF24.
Couteau utilitaire 15 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
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