Err

Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
  • <<
  • <
  • >
  • >>
Rechercher Votre Panier

LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef 20 cm

119,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef 20 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau de chef 20 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 

Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm

119,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune, format nakiri 16,5 cm

Acier : VG10 San Maï (3 couches) aspect martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau trancheur 20 cm

119,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau trancheur 20 cmCouteau Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais trancheur 20 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - trancheur 20 cm

119,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - trancheur 20 cmCouteau à découper Kasumi Titanium Graphite

Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface titanium couleur gris graphite
Manche ergonomique en polypropylène

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau trancheur 20 cm

119,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau trancheur 20 cmCouteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau trancheur 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi 27 cm

119,90 EUR
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi 27 cmCouteau Kasumi Tora - Couteau sashimi.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 

Couteau japonais Kasumi Kasane - Couteau utilitaire 12,5 cm

119,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi Kasane - Couteau utilitaire 12,5 cmCouteau Kasumi Kasane - Couteau petty 12,5 cm.
Lame en acier inoxydable.
Manche en cerisier japonais. 

Éplucheur Kai Michel Bras type T

120,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Éplucheur Kai Michel Bras type TÉplucheur de la gamme Kai Michel Bras
Type "T"
Manche ergonomique et 3 lames incluses
Longueur totale : 17,4 cm

Set de couteau japonais DP Série filet de sole et pince à arêtes Tojiro Pro

120,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Set de couteau japonais DP Série filet de sole et pince à arêtes Tojiro ProSet de couteaux Tojiro DP Série et pince à arêtes comprenant :

- Couteau filet de sole Tojiro DP Série
- Pince à arêtes Tojiro Pro
Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de table 11 cm

120,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de table 11 cmCouteau japonais Kai Shun de table - couteau à steak

Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Shun Classic damas - office 10 cm

120,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kai Shun Classic damas - office 10 cmCouteau d'office 10 cm Kai shun

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Global g-series G81 - Couteau nakiri alvéolé 18 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Global g-series G81 - Couteau nakiri alvéolé 18 cmCouteau Global G81.
Couteau nakiri 18 cm lame alvéolée.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Kit pierre à eau japonaise Global grain 6000

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Kit pierre à eau japonaise Global grain 6000
Kit d’affûtage Global comprenant :

1 pierre de grains 6000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage.

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku alvéolé 17 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku alvéolé 17 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau santoku alvéolé 17 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 

Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau santoku 18 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau santoku 18 cmCouteau Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais santoku 18 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.

Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau de chef 20 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau de chef 20 cmCouteau Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais chef 20 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau de chef 21 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Bamboo 3 Ply Special steel
Lame de 21 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau santoku 17,5 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau santoku 17,5 cm
Couteau japonais santoku Tamahagane de la gamme Bamboo 3 Ply Special Steel
Lame de 17,5 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés 
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef alvéolé 20 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef alvéolé 20 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau de chef alvéolé 20 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - chef 20 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - chef 20 cmCouteau de chef Kasumi Titanium Graphite

Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface Titanium couleur gris graphite
Manche ergonomique en polypropylène
  • <<
  • <
  • >
  • >>