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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Global gsf-series GSF15 - Couteau d'office 8 cm

50,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gsf-series GSF15 - Couteau d'office 8 cmCouteau Global GSF15.
Couteau d'office 8 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Global gsf-series GSF16 - Couteau d'office 6 cm

50,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gsf-series GSF16 - Couteau d'office 6 cmCouteau Global GSF16.
Couteau d'office 6 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Global gsf-series GSF31 - Couteau d'office 8 cm (manche long)

50,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gsf-series GSF31 - Couteau d'office 8 cm (manche long)Couteau Global GSF31.
Couteau d'office 8 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche long monobloc inox.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau universel 15 cm

51,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau universel 15 cmCouteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau deba 10 cm

51,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau deba 10 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau deba 10 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Pince de service Global GS-Series GS28 - Pince de service 30 cm

51,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pince de service Global GS-Series GS28 - Pince de service 30 cmPince de service Global GS28.
Pince de service de 30 cm.

Pince de service en acier inoxydable. 

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 15 cm

52,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 15 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau yanagiba 15 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Ciseaux à herbes Kai Shun lames compactes

53,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Ciseaux à herbes Kai Shun lames compactesCiseaux à herbes Kai Shun.

Forme ambidextre droitier / gaucher avec prise de main ergonomique.
Lames de 5 cm courtes et maniables pour une découpe aisée des herbes.
Tranchant inversé sur la base pour la découpe des petites branches
Lame de 3 mm en acier inox.
Vis prévue pour démontage et nettoyage aisé.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 15 cm

53,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 15 cmCouteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau de chef 15 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau filet de sole 18 cm

53,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau filet de sole 18 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau filet de sole 18 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Jaku Forgé - couteau utilitaire 15 cm

54,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Jaku Forgé - couteau utilitaire 15 cmCouteau utilitaire 15 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier :inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : polypropylène

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 21 cm

54,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 21 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau yanagiba 21 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Pierre à affûter Kane Tsune grain 120/1000

54,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Kane Tsune grain 120/1000Pierre reconstituée Kane Tsune 120/1000

Permet d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 120 permet de rattraper un tranchant émoussé voire un des petits crans.

Dimensions : 17 x 5,5 cm

Cette pierre est livrée avec socle.

Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau petty 12 cm

54,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau petty 12 cmCouteau Suncraft Senzo Wa.
Couteau petty 12 cm.

Lame en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.

Couteau japonais Tojiro DP Éco Chef 18 cm

55,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro DP Éco Chef 18 cmCouteau de chef 18 cm Tojiro

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm

Acier : MV
Dureté : 58±1 HRC
Manche : POM

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau santoku 16,5 cm

55,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau santoku 16,5 cmCouteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Affûteur diamanté Kai

56,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Affûteur diamanté KaiAffuteur diamanté Kai #3000

Permet de rattraper un tranchant émoussé.
Livré avec socle anti-dérapant

Dimensions : 18 x 6 cm.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau nakiri 16,5 cm

56,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 24 cm

56,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 24 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Pierre à affûter Tamahagane grain 1000

59,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Tamahagane grain 1000Pierre à affûter Tamahagane grain 1000

Pierre d'affûtage livrée avec socle 

Dimensions : 18,1 x 6,1 x 2 cm
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