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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 - shotoh + sujihiki + planche à découper

902,00 EUR
(-10,00%) 811,80 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 - shotoh + sujihiki + planche à découperSet de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 complété par une planche à découper Miyabi.
Lames en acier MC66.
Manches en érable.

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT spécial poisson + pierre à aiguiser Miyabi

906,00 EUR
(-10,00%) 815,40 EUR
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT spécial poisson + pierre à aiguiser MiyabiSet de 3 couteaux 6000MCT, spécial poisson.
Lames en acier MicroCarbide MC63.
Manches en pakka cocobolo.
Pierre à aiguiser Miyabi 5000.

Coffret 3 couteaux japonais Kai Michel Bras - Couteaux de table

869,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 3 couteaux japonais Kai Michel Bras - Couteaux de tableCoffret de 3 couteaux de table Kai Michel Bras.

Livrés en coffret bois.

Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - type européen

989,69 EUR
(-10,00%) 890,72 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - type européenSet de 3 couteaux de cuisine japonais Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau de cuisine japonais office 9 cm.
Couteau de cuisine japonais utilitaire 15 cm.
Couteau de cuisine japonais chef 21 cm.

Couteaux de cuisine japonais en acier SGPS damas.
Manches en pakka-wood.

Couteau japonais Tojiro Handmade VG10 Micarta - couteau gyuto 27 cm

925,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Handmade VG10 Micarta - couteau gyuto 27 cmCouteau de cuisine japonais Tojiro Handmade.
Couteau gyuto 27 cm.
Lame martelée en acier VG10 damas, finition brut de forge.
Manche en micarta noir, mitre en acier inoxydable.

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 - shotoh + santoku + pierre à aiguiser

1.037,00 EUR
(-10,00%) 933,30 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 - shotoh + santoku + pierre à aiguiserSet de 2 couteaux Miyabi 5000MCD67 complété par une pierre à aiguiser Miyabi.
Lames en acier MC66.
Manches en érable.

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 - shotoh + chef + pierre à aiguiser

1.037,00 EUR
(-10,00%) 933,30 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 - shotoh + chef + pierre à aiguiserSet de 2 couteaux Miyabi 5000MCD67 complété par une pierre à aiguiser Miyabi.
Lames en acier MC66.
Manches en érable.

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 - shotoh + sujihiki + pierre à aiguiser

1.037,00 EUR
(-10,00%) 933,30 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 - shotoh + sujihiki + pierre à aiguiserSet de 2 couteaux Miyabi 5000MCD67 complété par une pierre à aiguiser Miyabi.
Lames en acier MC66.
Manches en érable.

Mallette de 6 couteaux japonais Kai Shun Classic

1.152,00 EUR
(-10,00%) 1.036,80 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de 6 couteaux japonais Kai Shun ClassicMallette de 6 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Classic. 
Mallette de transport en nylon.
Lames en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.

Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - type européen + pierre à aiguiser Tojiro

1.229,59 EUR
(-10,00%) 1.106,63 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - type européen + pierre à aiguiser TojiroSet de 3 couteaux de cuisine japonais Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau de cuisine japonais office 9 cm.
Couteau de cuisine japonais utilitaire 15 cm.
Couteau de cuisine japonais chef 21 cm.
Pierre à aiguiser 8000 Tojiro.

Couteaux de cuisine japonais en acier SGPS damas.
Manches en pakka-wood.

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 - shotoh + chef + santoku

1.267,00 EUR
(-10,00%) 1.140,30 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 - shotoh + chef + santokuSet de 3 couteaux Miyabi 5000MCD67.
Lames en acier MC66.
Manches en érable.

Offre sur gamme de couteaux japonais Kasumi Damas - 8 couteaux japonais

1.540,00 EUR
(-10,00%) 1.386,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Offre sur gamme de couteaux japonais Kasumi Damas - 8 couteaux japonaisOffre de 8 couteaux Kasumi damas. 
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.

Mallette de 10 couteaux japonais Kai Shun Classic

1.811,00 EUR
(-10,00%) 1.629,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de 10 couteaux japonais Kai Shun ClassicMallette de 10 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Classic. 
Mallette de transport rigide en nylon.
Lames en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.

Mallette de couteaux de cuisine japonais Kasumi Masterpiece

1.759,30 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de couteaux de cuisine japonais Kasumi MasterpieceMallette de couteaux de cuisine japonais Kasumi Masterpiece comprenant :

- couteau d'office 8 cm Kasumi Masterpiece
- couteau utilitaire 14 cm Kasumi Masterpiece
- couteau à désosser 16 cm Kasumi Masterpiece
- couteau santoku 18 cm Kasumi Masterpiece
- couteau nakiri 17 cm Kasumi Masterpiece
- couteau de chef 24 cm Kasumi Masterpiece
- couteau trancheur 24 cm Kasumi Masterpiece
- une mallette de transport souple Chroma 9 pièces

Offre sur gamme de couteaux de cuisine Masterpiece

2.005,20 EUR
(-10,00%) 1.804,68 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Offre sur gamme de couteaux de cuisine MasterpieceOffre d'équipement sur la gamme Kasumi Masterpiece.

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée Masterpiece
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

Offre de 8 couteaux japonais Miyabi 6000MCT

2.042,00 EUR
(-10,00%) 1.837,80 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Offre de 8 couteaux japonais Miyabi 6000MCTOffre de 8 couteaux 6000MCT.
Lames en acier MicroCarbide MC63.
Manches en pakka cocobolo.

Offre de 6 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67

2.614,00 EUR
(-10,00%) 2.352,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Offre de 6 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67Offre de 6 couteaux Miyabi 5000MCD67.
Lames en acier MC66.
Manches en érable.

Offre sur gamme de couteaux de cuisine japonais Miyabi 5000MCD

2.663,00 EUR
(-10,00%) 2.396,70 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Offre sur gamme de couteaux de cuisine japonais Miyabi 5000MCD
Offre sur gamme de couteaux japonais Miyabi 5000MCD

7 couteaux japonais Miyabi
Acier MC63 Damas
Manche en bouleau

Pince à arêtes Chroma design Georg Draser 14 cm

36,90 EUR
Détails
Pince à arêtes Chroma design Georg Draser 14 cm
Chroma
PINCE A DÉSARËTER
 
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé

La pince à désarêter Chroma possède des dimensions supérieures à celles d'une pince à épiler habituellement utilisée pour désarêter les poissons.
La zone de pincement mesure 1,5cm
Indispensable à votre cuisine, l'arête sera saisie du premier coup.

Pincette à aliment crantée Chroma 33 cm

40,90 EUR
Détails
Pincette à aliment crantée Chroma 33 cm
Chroma pincette à dresser crantée - 33 cm

Lame de 330 mm
Acier : Molybdène vanadium (0.7 % de carbone)
Dureté : 57-58° HRC
Manche : ergonomique en inox
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre
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