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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Pierre à affûter Kane Tsune grain 1000/3000

64,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Kane Tsune grain 1000/3000Pierre reconstituée Kane Tsune 1000/3000

Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin.

Dimensions : 17 x 5,5 cm, livré avec socle

Spatule Global GS-Series GS42/4 - Spatule coudée 9,5 cm

64,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Spatule Global GS-Series GS42/4 - Spatule coudée 9,5 cmSpatule Global GS42/4.
Spatule coudée de 9,5 cm.

Spatule flexible en acier inoxydable. 
Manche ergonomique. 

Pierre à aiguiser Kai avec socle - 2000

64,95 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Kai avec socle - 2000Pierre à aiguiser Kai.
Pierre à aiguiser de grain 2000.
Livrée avec socle. 

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau deba 10 cm

66,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau deba 10 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Couteau deba 10 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau yanagiba 18 cm

66,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau yanagiba 18 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Couteau yanagiba 18 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.

Pierre à aiguiser Kai avec socle - 3000/6000

66,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Kai avec socle - 3000/6000Pierre à aiguiser Kai.
Pierre à aiguiser de grain 3000/6000.
Livrée avec socle. 

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de table 13 cm

66,25 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de table 13 cmCouteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de table 13 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Global gsf-series GSF22 - Couteau d'office 11 cm

66,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gsf-series GSF22 - Couteau d'office 11 cmCouteau Global GSF22.
Couteau d'office 11 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau trancheur 23 cm

68,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau trancheur 23 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - couteau deba 21 cm

68,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - couteau deba 21 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau deba 21 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau santoku 14,5 cm

68,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau santoku 14,5 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau santoku 14,5 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Spatule Global GS-Series GS21/6 - Spatule 15 cm

68,28 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Spatule Global GS-Series GS21/6 - Spatule 15 cmSpatule Global GS21/6.
Spatule palette de 15 cm.

Spatule flexible en acier inoxydable. 
Manche ergonomique. 

Pierre à affuter Type 301 design by F.A Porsche grain 800

69,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affuter Type 301 design by F.A Porsche grain 800Pierre à affûter Type 301 design by FA Porsche - Chroma

Pierre reconstituée Haiku de Chroma.
Grain 800 sur socle.
Parfait pour entretenir vos couteaux Haiku.
Pour l'entretien et l’affûtage.

Pierre à affûter Tamahagane grain 2000

69,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Tamahagane grain 2000Pierre à affûter Tamahagane grain 2000

Pierre d'affûtage livrée avec socle.

Dimensions : 18,1 x 6,1 x 2 cm

Pierre à aiguiser Yaxell avec socle - 240/1000

69,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Yaxell avec socle - 240/1000Pierre à aiguiser Yaxell.

Pierre à aiguiser 240/1000

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.

Fusil à aiguiser Yaxell en acier - 25 cm

69,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Fusil à aiguiser Yaxell en acier - 25 cmFusil à aiguiser en acier Yaxell.

Mèche ronde en acier.
Manche ergonomique en acier inoxydable.

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau petty 12 cm

69,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau petty 12 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau petty 12 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 

Pierre à aiguiser Kai avec socle - 4000

69,95 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Kai avec socle - 4000Pierre à aiguiser Kai.
Pierre à aiguiser de grain 4000.
Livrée avec socle. 

Mallette de transport Kai pour 7 couteaux

70,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de transport Kai pour 7 couteauxMallette de transport Kai.
Mallette Kai pouvant contenir jusqu'à 7 couteaux de cuisine japonais.
Bandoulière de transport amovible.
Nylon gris.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 23 cm

71,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 23 cmCouteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau de chef 23 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.
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