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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau de chef 20 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau de chef 20 cmCouteau de chef 20 cm Tojiro Basic.
Lame en acier VG10.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau yanagiba 21 cm

79,95 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau yanagiba 21 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau yanagiba 21 cm.
Lame asymétrique en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.
Couteau pour utilisateurs droitiers.

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau à pain 23 cm

99,95 EUR
(-20,00%) 79,96 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau à pain 23 cmCouteau de cuisine japonais Kai Tim Mälzer Kamagata.
Couteau à pain 23 cm.
Lame en acier 4116.
Manche en POM noir.

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau de chef hybride 20 cm

99,95 EUR
(-20,00%) 79,96 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau de chef hybride 20 cmCouteau de cuisine japonais Kai Tim Mälzer Kamagata.
Couteau de chef hybride 20 cm.
Lame en acier 4116.
Manche en POM noir.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 21 cm

81,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Fourchette japonaise Global g-series G13 - Fourchette à viande 16 cm

82,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Fourchette japonaise Global g-series G13 - Fourchette à viande 16 cmFourchette Global G13.
Fourchette à viande 16 cm.

Manche monobloc inox.

Spatule Global GS-Series GS42/6 - Spatule coudée 15 cm

82,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Spatule Global GS-Series GS42/6 - Spatule coudée 15 cm
Spatule Global GS42/6.
Spatule coudée de 15 cm.

Spatule flexible en acier inoxydable. 
Manche ergonomique. 

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau de chef 15 cm

83,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau de chef 15 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau de chef 15 cm.
Lame en acier 1K6.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau santoku 17 cm

83,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau santoku 17 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau santoku 17 cm.
Lame en acier 1K6.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau yanagiba 21 cm

83,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau yanagiba 21 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau yanagiba 21 cm.
Lame asymétrique en acier 1K6.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau deba 15 cm

83,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau deba 15 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Couteau deba 15 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau petty 12 cm

84,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau petty 12 cm
Couteau d'office japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply Special Steel

Lame de 12 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche façonné en inox imitant l'aspect du bambou

Kit pierre à eau japonaise Global grain 240

84,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Kit pierre à eau japonaise Global grain 240
Kit d’affûtage Global comprenant :

1 pierre de grain 240.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage des couteaux.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 24 cm

86,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau hachoir chinois 16,5 cm

86,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau hachoir chinois 16,5 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau hachoir chinois 16,5 cm.
Lame alvéolée en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau kiritsuke 18 cm

86,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau kiritsuke 18 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau kiritsuke 18 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Global gs-series GS4 - Couteau deba 12 cm

87,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS4 - Couteau deba 12 cmCouteau Global GS4.
Couteau deba 12 cm.

Lame asymétrique en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Spatule Global GS-Series GS27 - Spatule ajourée 16 cm

87,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Spatule Global GS-Series GS27 - Spatule ajourée 16 cm
Spatule Global GS27.
Spatule ajourée, flexible et légèrement coudée de 16 cm en acier inoxydable.
Manche ergonomique en acier inoxydable. 
Longueur totale : 27 cm 


Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau à trancher 20 cm

88,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau à trancher 20 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau à trancher 20 cm.
Lame en acier 1K6.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau yanagiba 24 cm

88,00 EUR
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau yanagiba 24 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.
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