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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau kiritsuke 20 cm

75,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau kiritsuke 20 cmCouteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau kiritsuke 20 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Yaxell Blue Breeze - Couteau utilitaire 12 cm

75,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Blue Breeze - Couteau utilitaire 12 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Blue Breeze - Couteau utilitaire 13 cm.
Lame martelée en acier inoxydable Movax.
Manche riveté en pakka wood.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau d'office 9 cm

75,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau d'office 9 cm
Couteau japonais office Tamahagane de la gamme Bamboo 3 PLY Special Steel
Lame de 9 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau bec d'oiseau 7 cm

75,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau bec d'oiseau 7 cm
Couteau japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme bamboo 3 Ply Special Steel

Lame de 7 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau santoku 18 cm

94,95 EUR
(-20,00%) 75,96 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau santoku 18 cmCouteau de cuisine japonais Kai Tim Mälzer Kamagata.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier 4116.
Manche en POM noir.

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau de chef 20 cm

94,95 EUR
(-20,00%) 75,96 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine japonais Kai Tim Mälzer Kamagata.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier 4116.
Manche en POM noir.

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau trancheur 23 cm

94,95 EUR
(-20,00%) 75,96 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau trancheur 23 cmCouteau de cuisine japonais Kai Tim Mälzer Kamagata.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame en acier 4116.
Manche en POM noir.

Pierre à aiguiser Kai avec socle - 3000

76,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Kai avec socle - 3000Pierre à aiguiser Kai.
Pierre à aiguiser de grain 3000.
Livrée avec socle. 

Pierre à aiguiser Kai avec socle - 300/1000

78,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Kai avec socle - 300/1000Pierre à aiguiser Kai.
Pierre à aiguiser de grain 300/1000.
Livrée avec socle. 

Couteau japonais Jaku Forgé - couteau de chef 21 cm

78,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Jaku Forgé - couteau de chef 21 cmCouteau de chef 21 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33,5 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : polypropylène

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau yanagiba 21 cm

78,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau yanagiba 21 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Couteau yanagiba 21 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 18 cm

78,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau de chef 18 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau santoku 16,5 cm lame alvéolée

78,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau santoku 16,5 cm lame alvéoléeCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame alvéolée en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Global gs-series GS38 - Couteau d'office 9 cm

78,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS38 - Couteau d'office 9 cmCouteau Global GS38.
Couteau d'office 9 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau petty 13 cm

79,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau petty 13 cmCouteau de cuisine japonais Tojiro Zen.
Couteau petty 13 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en chêne blanc.

Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau bec d'oiseau 7 cm

79,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau bec d'oiseau 7 cmCouteau de cuisine japonais Tojiro DP Série.
Couteau bec d'oiseau 7 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

Pierre à aiguiser Kai avec socle - 8000

79,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Kai avec socle - 8000Pierre à aiguiser Kai.
Pierre à aiguiser de grain 8000.
Livrée avec socle. 

Barre aimantée Yaxell pour 8 couteaux 45 cm - Bambou

79,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Barre aimantée Yaxell pour 8 couteaux 45 cm - BambouBarre aimantée Yaxell.
Convient pour 8 couteaux de cuisine japonais.
Barre magnétique en bambou.
Vendue sans couteaux.

Pierre à aiguiser Yaxell avec socle - 600/1000

79,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Yaxell avec socle - 600/1000Pierre à aiguiser Yaxell.

Pierre à aiguiser 600/1000.

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau petty 14 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau petty 14 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau petty 14 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
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