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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Global gs-series GS10 - Couteau à fromage 14 cm

89,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS10 - Couteau à fromage 14 cmCouteau Global GS10.
Couteau à fromage 14 cm.

Lame dentée en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Mallette de transport Chroma pour 16 pièces

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de transport Chroma pour 16 piècesMallette de transport souple Chroma

Mallette prévue pour le rangement de 16 couteaux

Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau d'office 12 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau d'office 12 cmCouteau Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 12 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku 14 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku 14 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau santoku 14 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en hinoki. 

Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau de chef 13 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau de chef 13 cmCouteau Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais chef 13 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau office 9 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau office 9 cmCouteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau d'office 9 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau à désosser lame flexible 17 cm

89,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau à désosser lame flexible 17 cmCouteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau à désosser 17 cm.

Lame flexible en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau yanagiba 24 cm

89,95 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau yanagiba 24 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.
Couteau pour utilisateurs droitiers.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau deba 18 cm

89,95 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau deba 18 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau deba 18 cm.
Lame asymétrique en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.
Couteau pour utilisateurs droitiers.

Oroshigane - râpe traditionnelle japonaise

90,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Oroshigane - râpe traditionnelle japonaise
L'Oroshigane est la râpe traditionnelle japonaise.
Ici la superbe râpe Kai de la gamme Shun.
Corps en inox poli.
2 faces dentées très fines (un coté fin, l'autre extra-fin).
Livrée avec un pinceau traditionnel en bambou pour le nettoyage.
Dimensions 27,5 / 14 cm.
 

Pierre à affûter Kasumi grain 240/1000 de Chroma

92,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Kasumi grain 240/1000 de ChromaPierre reconstituée Kasumi de grain 240/1000

Un côté 240 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le côté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.

Livré avec socle plastique antidérapant.

Couteau japonais Global gs-series GS9 - Couteau à tomates 8 cm

92,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS9 - Couteau à tomates 8 cmCouteau Global GS9.
Couteau à tomates 8 cm.

Lame dentée en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Mallette souple pour 10 couteaux Global

92,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette souple pour 10 couteaux GlobalMallette souple Global.

Mallette de rangement pour 10 couteaux. 

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau de chef 20 cm

93,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier 1K6.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau usuba 17 cm

93,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau usuba 17 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau usuba 17 cm.
Lame asymétrique en acier 1K6.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau yanagiba 24 cm

93,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau yanagiba 24 cmCouteau de cuisine Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier 1K6.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau deba 16,5 cm

93,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau deba 16,5 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Couteau deba 16,5 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.

Couteau japonais Global gs-series GS2 - Couteau utilitaire 13 cm

93,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS2 - Couteau utilitaire 13 cm
Couteau Global GS2.
Couteau utilitaire 13 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau deba 17 cm

94,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau deba 17 cmCouteau Suncraft Senzo Wa.
Couteau deba 17 cm.

Lame en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.

Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Hekiju - Couteaux pour gauchers

107,00 EUR
(-10,00%) 96,30 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Hekiju - Couteaux pour gauchers
Set de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Hekiju.
Lames en acier 8A/SUS420J2.
Manches en pakkawood et polypropylène.
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