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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau yanagiba 21 cm

78,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Couteau yanagiba 21 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Couteau yanagiba 21 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 18 cm

78,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau de chef 18 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau santoku 16,5 cm lame alvéolée

78,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau santoku 16,5 cm lame alvéoléeCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame alvéolée en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.

Couteau japonais Tojiro Zen - utilitaire 13 cm

79,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Zen - utilitaire 13 cmCouteau utilitaire 13 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 24,5 cm

Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais DP Série Tojiro bec d'oiseau 7 cm

79,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais DP Série Tojiro bec d'oiseau 7 cm
Couteau Tojiro DP Série - couteau bec d'oiseau

Longueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19 cm

Lame en acier VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche en bois composite

Pierre à aiguiser Kai avec socle - 8000

79,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Kai avec socle - 8000Pierre à aiguiser Kai.
Pierre à aiguiser de grain 8000.
Livrée avec socle. 

Barre aimantée Yaxell pour 8 couteaux 45 cm - Bambou

79,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Barre aimantée Yaxell pour 8 couteaux 45 cm - BambouBarre aimantée Yaxell.
Convient pour 8 couteaux de cuisine japonais.
Barre magnétique en bambou.
Vendue sans couteaux.

Pierre à aiguiser Yaxell avec socle - 600/1000

79,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à aiguiser Yaxell avec socle - 600/1000Pierre à aiguiser Yaxell.

Pierre à aiguiser 600/1000.

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau petty 14 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau petty 14 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau petty 14 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 

Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau d'office 12 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau d'office 12 cmCouteau Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais office 12 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.

Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau gyuto 21 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau gyuto 21 cmCouteau Suncraft Senzo Wa.
Couteau gyuto 21 cm.

Lame en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - office 12 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - office 12 cmCouteau d'office long Kasumi Titanium Graphite

Lame de 12 cm en acier au molybdène vanadium, avec traitement de surface Titanium couleur gris graphite
Manche ergonomique en polypropylène

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau d'office 12 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau d'office 12 cmCouteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 12 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau de chef 20 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau de chef 20 cmCouteau Kasumi Tora - Couteau de chef.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 

Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau santoku 16,5 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau santoku 16,5 cmCouteau Kasumi Tora - Couteau santoku.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 

Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau nakiri 16,5 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Kasumi Tora - Couteau nakiri.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 

Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau à découper 20 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau à découper 20 cmCouteau Kasumi Tora - Couteau à découper.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 

Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau nakiri 16,5 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau nakiri 16,5 cm Tojiro Basic.
Lame en acier VG10.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau santoku 17 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau santoku 17 cmCouteau santoku 17 cm Tojiro Basic.
Lame en acier VG10.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau de chef 20 cm

79,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau de chef 20 cmCouteau de chef 20 cm Tojiro Basic.
Lame en acier VG10.
Manche en pakkawood.
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