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COUTEAUX JAPONAIS MISONO

Couteaux japonais Misono
Misono est une marque japonaise de couteau japonais fondée en 1935, basée à Seki, une ville au riche héritage de forge de lames. Reconnue pour son expertise artisanale, Misono produit des couteaux de haute qualité. Ses lames, fabriquées avec des aciers performants, offrent un tranchant exceptionnel et une grande durabilité, combinant tradition japonaise et innovations modernes pour répondre aux besoins des cuisines du monde entier. Nous proposons à la vente trois gammes de couteaux japonais Misono, Gamme UX10, Gamme Swedish High Carbon Steel et Misono Gamme 440. 
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Misono UX10 - chef alvéolé 21 cm

372,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono UX10 - chef alvéolé 21 cmMisono UX10 - couteau de chef alvéolé 21 cm

Acier suédois inoxydable (59-60 HRC)

Mitre et rivets en maillechort

Lame alvéolée de 21 cm

Longueur totale : 34 cm

Poids : 168 g


Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 21 cm

465,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 21 cm
Couteau de cuisine Misono Swedish High-Carbon Steel - Western Deba

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 22,5 cm
Epaisseur de lame : 5,1 mm
Longueur totale : 34,8 cm
Poids total : 338 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 36 cm

479,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 36 cmCouteau Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki japonais

Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm

Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef lame alvéolée 27 cm

529,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef lame alvéolée 27 cm
Couteau japonais Misono couteau de chef 
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 27,7 cm
Longueur totale : 41,1 cm
Poids : 265 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 24 cm

530,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 24 cm
Couteau de cuisine Misono Western deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 25,1 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Longueur totale : 37,9 cm
Poids total : 512 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 27 cm

580,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 27 cm
Couteau de cuisine Misono Western deba
Gamme : Swedish High-Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 28,2 cm
Epaisseur de lame : 5,6 mm
Longueur totale : 40,8 cm
Poids total : 554 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - office 8 cm

119,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - office 8 cmCouteau Misono japonais - couteau d'office/paring knife 8 cm
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 8 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 18,5 cm
Poids total : 59 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 18 cm

179,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 18 cm
Couteau de cuisine Misono Swedish High Carbon steel - couteau de chef 18 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 18 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 30 cm
Poids total : 145 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau désosseur 14,5 cm

189,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau désosseur 14,5 cm
Couteau de cuisine Misono - couteau désosseur 14,5 cm
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) acier de type suédois à forte teneur en carbone

Longueur de lame : 14,8 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur totale : 26,8 cm
Poids total : 197 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau honesuki 14,5 cm

199,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau honesuki 14,5 cm
Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau honesuki 14,5 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 15,2 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 27,1 cm
Poids total : 191 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 21 cm

202,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 21 cm
Couteau de cuisine Misono - couteau de chef 21 cm
Gamme : Swedish High Carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 21 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 33 cm
Poids total : 166 g

Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 24 cm

219,90 EUR
Détails
Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 24 cmCouteau Misono japonais - trancheur
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molybdenum

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37 cm
Poids total : 162 g

Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 27 cm

249,90 EUR
Détails
Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 27 cmCouteau Misono japonais trancheur
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids total : 172 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 24 cm

259,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 24 cmCouteau Misono Swedish High-Carbon steel - sujihiki japonais 24 cm

Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 24 cm
Epaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur totale : 36,5 cm
Poids total : 167 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 24 cm

259,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 24 cm
Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau de chef japonais 24 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 24 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Longueur totale : 36 cm
Poids total : 249 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 27 cm

339,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 27 cmCouteau Misono japonais - sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 27 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 39,5 cm
Poids total : 180 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 33 cm

394,50 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 33 cmCouteau Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki japonais 33 cm

Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm

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