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COUTEAUX JAPONAIS MISONO

Couteaux japonais Misono
Misono est une marque japonaise de couteau japonais fondée en 1935, basée à Seki, une ville au riche héritage de forge de lames. Reconnue pour son expertise artisanale, Misono produit des couteaux de haute qualité. Ses lames, fabriquées avec des aciers performants, offrent un tranchant exceptionnel et une grande durabilité, combinant tradition japonaise et innovations modernes pour répondre aux besoins des cuisines du monde entier. Nous proposons à la vente trois gammes de couteaux japonais Misono, Gamme UX10, Gamme Swedish High Carbon Steel et Misono Gamme 440. 
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 21 cm

202,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 21 cm
Couteau de cuisine Misono - couteau de chef 21 cm
Gamme : Swedish High Carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 21 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 33 cm
Poids total : 166 g

Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 24 cm

219,90 EUR
Détails
Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 24 cmCouteau Misono japonais - trancheur
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molybdenum

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37 cm
Poids total : 162 g

Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 27 cm

249,90 EUR
Détails
Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 27 cmCouteau Misono japonais trancheur
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids total : 172 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 24 cm

259,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 24 cmCouteau Misono Swedish High-Carbon steel - sujihiki japonais 24 cm

Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 24 cm
Epaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur totale : 36,5 cm
Poids total : 167 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 24 cm

259,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 24 cm
Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau de chef japonais 24 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 24 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Longueur totale : 36 cm
Poids total : 249 g

Couteau japonais Misono 440 - couteau de chef 30 cm

284,90 EUR
Détails
Couteau japonais Misono 440 - couteau de chef 30 cm
Couteau de cuisine Misono - couteau de chef 30 cm
Gamme : 440
Acier à haute teneur en chrome et molybdène

Longueur de lame : 30 cm
Longueur totale : 42 cm
Poids : 337 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 27 cm

339,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 27 cmCouteau Misono japonais - sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 27 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 39,5 cm
Poids total : 180 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 33 cm

394,50 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 33 cmCouteau Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki japonais 33 cm

Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 36 cm

479,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 36 cmCouteau Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki japonais

Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm

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