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Le spécialiste de la coutellerie & de l'affûtage

COUTEAUX JAPONAIS TYPE 301 PORSCHE

49,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DE TABLE TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À STEAK -  12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58° HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


54,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 7.7 cm office
Chroma Type 301 design by FA Porsche 
Couteau D'OFFICE -  7,7 cm 
 
Lame de 77 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 





62,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 7.7 cm office martelé
 Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'OFFICE MARTELÉ -  7,7 cm 
 
Lame de 77 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé et martelé uniquement d'un seul coté
Aiguisage : ambidextre. 




65,00 EUR
En Stock
Lancette à huitre type 301 design by F.A Porsche 5.10 cm
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
LANCETTE À HUÎTRE  - 5,1 cm 
 
Lame de 51 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


La forme de la lancette est spécialisé afin d'ouvrir les huîtres sans effort.
69,00 EUR
En Stock
Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A Porsche 12cm office
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau GRAND OFFICE -  12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 





69,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 8 cm à FruitsCouteau d'office avec pointe tombante. Type 301 design by F.A. Porsche. Lame de 8 cm avec manche en inox. Finition inox brossé. Couteau très apprécié des femmes qui feront toutes les petites découpes avec cet office.
77,00 EUR
En Stock
Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A Porsche 12cm office martelé
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'OFFICE MARTELÉ - 12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre



84,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 12 cm tomate/fromages
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau A TOMATES/FROMAGE DUR -  12cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


85,00 EUR
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 15 cm désosseur
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À DÉSOSSER -  14 cm 
 
Lame de 140 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

R
ésistante et maniable, sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple. 


89,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 16 cm à foie gras
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À FROMAGE À PÂTE MOLLE / FOIE GRAS- 16 CM
 
Lame de 160 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé


92,00 EUR
En Stock
Fourchette à viande  Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 17 cm
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
FOURCHETTE À VIANDE -  17 cm 
 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58° HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé



95,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 19 cm filet de sole
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau FILET DE SOLE -  19 cm 
 
Lame de 190 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 





99,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 14.2 cm universel
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau UNIVERSEL - 14,2 cm 
 
Lame de 142 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


99,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS à DÉCOUPER MARTELÉ 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau À DÉCOUPER MARTELÉ - 19,3 cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir 
à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


105,00 EUR
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 20 cm trancheur
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau À DÉCOUPER - 19,3 cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir 
à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


105,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche à pain
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À PAIN -  20,9 cm 
 
Lame de 209 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à pain sert non seulement pour le pain mais aussi pour la découpe des viandes braisées, couenne de porc,  de gâteaux ou les pâtés en croûte.



115,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 15 cm à légumes
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau À LÉGUMES - 15,2 cm 
 
Lame de 152 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à légumes est un petit couteau maniable à lame courte.
Pratique, il permet un travail propre.
Idéal pour gratter les fruits et légumes, les couper en morceaux et leur donner une forme décorative.

115,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche à pain martelé
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau À PAIN MARTELÉ -  20,9 cm 
 
Lame de 209 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à pain sert non seulement pour le pain mais aussi pour la découpe des viandes braisées, couenne de porc,  de gâteaux ou les pâtés en croûte.