Err

Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
  • 1
  • 2
Rechercher Votre Panier

COUTEAUX JAPONAIS TYPE 301 PORSCHE

Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 7,7 cm office martelé

72,90 EUR
En Stock
Détails Acheter
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 7,7 cm office martelé
 Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'OFFICE MARTELÉ -  7,7 cm 
 
Lame de 77 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé et martelé uniquement d'un seul coté
Aiguisage : ambidextre. 




Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 8 cm à Fruits

74,90 EUR
En Stock
Détails Acheter
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 8 cm à FruitsCouteau d'office avec pointe tombante. Type 301 design by F.A. Porsche. Lame de 8 cm avec manche en inox. Finition inox brossé. Couteau très apprécié des femmes qui feront toutes les petites découpes avec cet office.

Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A Porsche 12cm office martelé

89,90 EUR
En Stock
Détails Acheter
Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A Porsche 12cm office martelé
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'OFFICE MARTELÉ - 12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


COUTEAU JAPONAIS à DÉCOUPER MARTELÉ 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A PORSCHE

99,00 EUR
Détails
COUTEAU JAPONAIS à DÉCOUPER MARTELÉ 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau À DÉCOUPER MARTELÉ - 19,3 cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 16 cm à foie gras

109,90 EUR
En Stock
Détails Acheter
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 16 cm à foie gras
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À FROMAGE À PÂTE MOLLE / FOIE GRAS- 16 CM
 
Lame de 160 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé


Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche à pain martelé

115,00 EUR
Détails
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche à pain martelé
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau À PAIN MARTELÉ -  20,9 cm 
 
Lame de 209 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à pain sert non seulement pour le pain mais aussi pour la découpe des viandes braisées, couenne de porc,  de gâteaux ou les pâtés en croûte.



Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 18,50 cm katano

119,00 EUR
Détails
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 18,50 cm katanoCouteau japonais polyvalent, à mi-chemin entre un couteau à découper et un désosseur. Type 301 design by F.A. Porsche. Lame de 185 mm et manche en inox. Finition inox brossé. Aiguisage : ambidextre

COUTEAU JAPONAIS SASHIMI 24,5 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE

119,00 EUR
Détails
COUTEAU JAPONAIS SASHIMI 24,5 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau SASHIMI - 24,5 cm 
 
Lame de 245 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Spécial droitier

Lame rigide et non flexible.
C'est ce qui se fait de mieux pour enlever la peau des poissons sans gaspillage.

COUTEAU JAPONAIS SANTOKU MARTELÉ 19 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE

125,00 EUR
Détails
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU MARTELÉ 19 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau HAKATA - SANTOKU POINTU MARTELÉ - 19 cm 
 
Lame de 190 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

La forme Asiatique du couteau de Chef le rend parfaitement équilibré pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes. Le couteau à tout faire de la cuisine.

Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 19 cm santoku hataka

129,00 EUR
Détails
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 19 cm santoku hataka
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau SANTOKU - 19 cm 
 
Lame de 190 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


  • 1
  • 2