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COUTEAUX JAPONAIS TYPE 301 PORSCHE

72,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 7,7 cm office martelé
 Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'OFFICE MARTELÉ -  7,7 cm 
 
Lame de 77 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé et martelé uniquement d'un seul coté
Aiguisage : ambidextre. 




74,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 8 cm à FruitsCouteau d'office avec pointe tombante. Type 301 design by F.A. Porsche. Lame de 8 cm avec manche en inox. Finition inox brossé. Couteau très apprécié des femmes qui feront toutes les petites découpes avec cet office.
89,90 EUR
En Stock
Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A Porsche 12cm office martelé
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'OFFICE MARTELÉ - 12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre



99,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS à DÉCOUPER MARTELÉ 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau À DÉCOUPER MARTELÉ - 19,3 cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir 
à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


109,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 16 cm à foie gras
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À FROMAGE À PÂTE MOLLE / FOIE GRAS- 16 CM
 
Lame de 160 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé


115,00 EUR
Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche à pain martelé
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau À PAIN MARTELÉ -  20,9 cm 
 
Lame de 209 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à pain sert non seulement pour le pain mais aussi pour la découpe des viandes braisées, couenne de porc,  de gâteaux ou les pâtés en croûte.



119,00 EUR
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 18,50 cm katanoCouteau japonais polyvalent, à mi-chemin entre un couteau à découper et un désosseur. Type 301 design by F.A. Porsche. Lame de 185 mm et manche en inox. Finition inox brossé. Aiguisage : ambidextre
119,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS SASHIMI 24,5 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau SASHIMI - 24,5 cm 
 
Lame de 245 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Spécial droitier

Lame rigide et non flexible.
C'est ce qui se fait de mieux pour enlever la peau des poissons sans gaspillage.


125,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU MARTELÉ 19 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau HAKATA - SANTOKU POINTU MARTELÉ - 19 cm 
 
Lame de 190 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


La forme Asiatique du couteau de Chef le rend parfaitement équilibré pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes. Le couteau à tout faire de la cuisine.

129,00 EUR
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 19 cm santoku hataka
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau SANTOKU - 19 cm 
 
Lame de 190 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre.