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Le spécialiste de la coutellerie & de l'affûtage

COUTEAUX JAPONAIS TYPE 301 PORSCHE

49,00 EUR
En Stock
COUTEAU D'OFFICE 7,7 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by FA Porsche 
Couteau D'OFFICE -  7,7 cm 
 
Lame de 77 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 





49,00 EUR
En Stock
COUTEAU À STEAK 12 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À STEAK -  12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58° HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


55,00 EUR
En Stock
LANCETTE À HUÎTRE 5,1 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
LANCETTE À HUÎTRE  - 5,1 cm 
 
Lame de 51 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


La forme de la lancette est spécialisé afin d'ouvrir les huîtres sans effort.
59,00 EUR
En Stock
COUTEAU À FOIE GRAS 16 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À FROMAGE À PÂTE MOLLE / FOIE GRAS- 16 CM
 
Lame de 160 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé


59,00 EUR
En Stock
COUTEAU D'OFFICE MARTELÉ 7,7 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
 Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'OFFICE MARTELÉ -  7,7 cm 
 
Lame de 77 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé et martelé uniquement d'un seul coté
Aiguisage : ambidextre. 




65,00 EUR
En Stock
COUTEAU À FROMAGE 12 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau A TOMATES/FROMAGE DUR -  12cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


65,00 EUR
En Stock
COUTEAU OFFICE 12 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau GRAND OFFICE -  12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 





75,00 EUR
En Stock
COUTEAU À DÉSOSSER 14 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À DÉSOSSER -  14 cm 
 
Lame de 140 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

R
ésistante et maniable, sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple. 


75,00 EUR
En Stock
COUTEAU D'OFFICE MARTELÉ 12 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'OFFICE MARTELÉ - 12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre



79,00 EUR
En Stock
COUTEAU FILET DE SOLE 19 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau FILET DE SOLE -  19 cm 
 
Lame de 190 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 





79,00 EUR
En Stock
FOURCHETTE À VIANDE CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
FOURCHETTE À VIANDE -  17 cm 
 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58° HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé



79,00 EUR
BLOC 5 COUTEAUX CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
BLOC 5 COUTEAUX- C-BLOC NOIR -  TYPE 301
 
Capacité : 

- 1 lames jusqu'à 22 cm de long et 2.1 cm de large
- 1 lames jusqu'à 22 cm de long et 3.8 cm de large
- 1 lames jusqu'à 22 cm de long et 3.7 cm de large
- 2 lames jusqu'à 12 cm de long et 4.9 cm de large




85,00 EUR
En Stock
COUTEAU À DÉCOUPER 19,3 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE TYPE 301
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau À DÉCOUPER - 19,3 cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir 
à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


89,00 EUR
En Stock
COUTEAU À PAIN 20,9 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À PAIN -  20,9 cm 
 
Lame de 209 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à pain sert non seulement pour le pain mais aussi pour la découpe des viandes braisées, couenne de porc,  de gâteaux ou les pâtés en croûte.



95,00 EUR
En Stock
COUTEAU UNIVERSEL 14,2 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau UNIVERSEL - 14,2 cm 
 
Lame de 142 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


99,00 EUR
En Stock
COUTEAU À LÉGUMES 15,2 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE TYPE 301
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau À LÉGUMES - 15,2 cm 
 
Lame de 152 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à légumes est un petit couteau maniable à lame courte.
Pratique, il permet un travail propre.
Idéal pour gratter les fruits et légumes, les couper en morceaux et leur donner une forme décorative.

99,00 EUR
COUTEAU À DÉCOUPER MARTELÉ 19,3 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau À DÉCOUPER MARTELÉ - 19,3 cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre


Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir 
à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  


99,00 EUR
En Stock
COUTEAU À PAIN MARTELÉ 20,9 CM CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau À PAIN MARTELÉ -  20,9 cm 
 
Lame de 209 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à pain sert non seulement pour le pain mais aussi pour la découpe des viandes braisées, couenne de porc,  de gâteaux ou les pâtés en croûte.