Err

Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
  • <<
  • <
  • >
  • >>
Rechercher Votre Panier

LES COUTEAUX DE CHEF

Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 30 cm

284,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 30 cm
Couteau de cuisine Misono - couteau de chef 30 cm
Gamme : 440
Acier à haute teneur en chrome et molybdène

Longueur de lame : 30 cm
Longueur totale : 42 cm
Poids : 337 g

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 18 cm

285,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Masahiro - Couteau de chef 24 cm

289,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Masahiro - Couteau de chef 24 cmCouteau Masahiro. 
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.

Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau de chef 14 cm

289,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau de chef 14 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau de cuisine chef 14 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau de chef 20 cm

289,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau de chef 20 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau de chef 20 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau chef 24 cm

289,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau chef 24 cmCouteau Suncraft Senzo Twisted.
Couteau de chef 24 cm.

Lame en acier VG10 Damas 33 couches.
Manche en pakka wood blanc, intercalaire rouge.

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 24 cm

295,00 EUR
(-20,00%) 236,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 24 cmCouteau de chef Tojiro Shippu Black

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 39 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire
Dureté : 60±1 HRC
Manche : châtaignier échauffé ; mitre noire en polypropylène
Poids : 185 grammes

Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 24 cm

295,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 24 cmCouteau Misono japonais Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 38 cm
Poids : 241 g

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 27 cm

299,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 27 cmCouteau de chef 27 cm Tojiro Shippu

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 39 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau de chef 24 cm

299,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau de chef 24 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau de chef 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Miyabi 6000MCT - chef 24 cm

319,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - chef 24 cm
Couteau de chef 24 cm Miyabi 6000MCT

Lame de 24 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 21 cm

325,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Suncraft Finest - Couteau de chef 21 cm

329,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Suncraft Finest - Couteau de chef 21 cmCouteau Suncraft Finest.
Couteau de chef 21 cm

Lame en acier SPG STRIX.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Misono Chef alvéolé 18 cm gamme UX10

329,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Misono Chef alvéolé 18 cm gamme UX10Couteau  Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolée de :  18 cm
Longueur totale : 31 cm


Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 27 cm

332,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 27 cmCouteau Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 41 cm
Poids : 265 g

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau de chef 27 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau de chef 27 cm
Couteau japonais Misono - couteau de chef
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 40,6 cm
Poids total : 268 g

Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau de chef 20 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau de chef 20 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau de cuisine chef 20 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 24 cm

355,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Misono Chef alvéolé 21 cm gamme UX10

372,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Misono Chef alvéolé 21 cm gamme UX10Couteau Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Poids : 168 g

Couteau de chef 22,5 cm Kai Michel Bras

425,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(1 Article(s) en stock)
Détails Acheter
Couteau de chef 22,5 cm Kai Michel BrasCouteau à volaille Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 22,5 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche du Santoku et du couteau de chef permet la découpe des viandes dont les volailles.
C'est un vrai couteau polyvalent et universel.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
  • <<
  • <
  • >
  • >>