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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Fourchette japonaise Kai Shun Classic 16,5 cm

207,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Fourchette japonaise Kai Shun Classic 16,5 cm
Fourchette de cuisine japonaise Kai Shun Classic.
Fourchette à rôti 16,5 cm.
Pics en acier inoxydable.
Manche en pakkawood.

Coffret Kai Shun Classic - Couteau japonais santoku 18 cm + planche à découper Kai

256,90 EUR
(-19,42%) 207,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret Kai Shun Classic - Couteau japonais santoku 18 cm + planche à découper KaiCoffret Kai Shun Classic.
Couteau de cuisine japonais santoku 18 cm.
Planche à découper Kai.

Couteau de cuisine japonais en acier VG-Max damas.
Planche à découper en chêne Kai.
Livrés en coffret. 

Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau trancheur 23 cm

207,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau trancheur 23 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic White.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Forme européenne + pierre à aiguiser Kai

232,00 EUR
(-10,00%) 208,80 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Forme européenne + pierre à aiguiser KaiSet de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau de cuisine japonais universel 12 cm.
Couteau de cuisine japonais universel 15 cm.
Couteau de cuisine japonais chef 21 cm.

Couteaux de cuisine japonais en acier 5CR15MoV livrés avec une pierre à aiguiser Kai.

Couteau japonais DP Série Tojiro - trancheur 27 cm

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais DP Série Tojiro - trancheur 27 cmCouteau tranchelard 27 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 39,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau santoku 18 cm

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau santoku 18 cmCouteau Kasumi VG10-Pro.
Couteau japonais santoku 18 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en résine. 

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 24 cm

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 24 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Tojiro Zen - couteau de chef 27 cm

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Zen - couteau de chef 27 cmCouteau de chef 27 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais DP Série Tojiro - chef 27 cm

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais DP Série Tojiro - chef 27 cmCouteau de chef 27 cm Tojiro DP série

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40,5 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais Miyabi 7000D - chef 20 cm

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 7000D - chef 20 cm
Couteau Miyabi 7000D chef japonais 20 cm

Lame de 20 cm en acier inoxydable damassé 65 couches (dureté 60 HRC)
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau santoku 16,5 cm lame alvéolée

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau santoku 16,5 cm lame alvéolée
Couteau santoku Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine japonais santoku 16,5 cm.
Lame martelée en acier VG10 damas.
Manche en micarta.

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau nakiri 16,5 cm

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau nakiri Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine japonais nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau à pain 23 cm

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau à pain 23 cm
Couteau à pain Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine japonais pain 23 cm.
Lame dentée en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 27 cm pour droitier

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 27 cm pour droitierCouteau Masahiro. 
Couteau yanagiba 27 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 13 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 13 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau santoku 13 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau sujihiki 21 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau sujihiki 21 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau sujihiki 21 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à désosser 16 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à désosser 16 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau désosseur 16 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau santoku 16,5 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau santoku 16,5 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau santoku 16,5 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau sashimi 20 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau sashimi 20 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau sashimi 20 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau nakiri 17 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau nakiri 17 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau nakiri 17 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.
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