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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau de chef 16 cm

229,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau de chef 16 cm
Couteau Miyabi 6000MCT - couteau de chef 16 cm

Lame de 16 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque

Couteau japonais Global Sai - Couteau santoku 19 cm

229,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global Sai - Couteau santoku 19 cmCouteau Global Sai. 
Couteau santoku 19 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau sashimi 20,5 cm

229,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau sashimi 20,5 cmCouteau Suncraft Senzo Twisted.
Couteau sashimi 20,5 cm.

Lame en acier VG10 Damas 33 couches.
Manche en pakka wood blanc, intercalaire rouge.

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 25 cm

230,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 25 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau à trancher 24 cm

231,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau à trancher 24 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau à trancher 24 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood.

Coffret 2 couverts japonais Kai Shun Classic - Couteau denté et fourchette de table

231,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 2 couverts japonais Kai Shun Classic - Couteau denté et fourchette de tableCoffret de 2 couverts de table japonais Kai Shun Classic.
Couteau denté en acier VG-Max damas.

Livrés en coffret.

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau nakiri 14 cm

231,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau nakiri 14 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau nakiri 14 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood. 

Coffret 2 couverts japonais Kai Shun Classic - Couteau et fourchette de table

231,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 2 couverts japonais Kai Shun Classic - Couteau et fourchette de tableCoffret de 2 couverts de table japonais Kai Shun Classic.
Couteau en acier VG-Max damas.

Livrés en coffret.

Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau à pain 23 cm

231,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau à pain 23 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic White.
Couteau à pain 23 cm.
Lame dentée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - type japonais + pierre à aiguiser Kai

257,00 EUR
(-10,00%) 231,30 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - type japonais + pierre à aiguiser KaiSet de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau japonais office 10 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 17 cm.

Couteaux de cuisine japonais en acier 1K6 complétés par une pierre à aiguiser Kai.

Couteau japonais Global gf-series GF35 - Couteau de chef 30 cm

234,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gf-series GF35 - Couteau de chef 30 cmCouteau Global GF35.
Couteau de chef 30 cm.

Lame forgée trempée en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau de chef 20 cm

235,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau de chef 20 cmCouteau Kasumi VG10-Pro.
Couteau japonais chef 20 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en résine. 

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau de chef 20 cm

235,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau de chef 20 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau santoku 18 cm

235,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau santoku 18 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - 3 couteaux pour légumes + planche Kai

263,00 EUR
(-10,00%) 236,70 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - 3 couteaux pour légumes + planche KaiSet de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau japonais office 10 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais usuba 17 cm.

Couteaux de cuisine japonais en acier 1K6 complétés par une planche à découper Kai.

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau de chef 20 cm

237,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau de chef 20 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau à pain 23 cm

237,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau à pain 23 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau à pain 23 cm.
Lame dentée et martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood.

Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau d'office et couteau utilitaire

237,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau d'office et couteau utilitaireCoffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau d'office 9 cm.
Couteau utilitaire 15 cm.

Couteaux en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 

Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau Kiritsuke 17,5 cm

237,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau Kiritsuke 17,5 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic White.
Couteau kiritsuke 17,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Classic Red Édition Limitée - Couteau santoku 19 cm

279,00 EUR
(-15,00%) 237,15 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic Red Édition Limitée - Couteau santoku 19 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau grand santoku 19 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood rouge.
Édition limitée.
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