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LES DIFFÉRENTS FORMES LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE

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Couteau japonais Misono 440 sujihiki 27 cm	249,90 EUR Détails
Couteau Misono japonais trancheur Gamme : 440 Acier : High 16 Chromium and Molubdenum Longueur de lame : 27 cm Longueur totale : 40 cm Poids total : 172 g

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - nakiri 16,5 cm	258,00 EUR Détails
Couteau nakiri 16,5 cm Kai Seki Magoroku Composite Longueur de lame : 16,5 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau sujihiki 24 cm	259,00 EUR Détails
Couteau Misono Japonais Sujihiki. Gamme : Swedish High carbon steel Acier : High Carbon Steel (60°HRC) Longueur de lame : 24 cm Epaisseur de lame : 2,2 mm Longueur totale : 365 mm Poids total : 167 g

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 24 cm	259,00 EUR Détails
Couteau de chef japonais Misono Gamme : Swedish High Carbon Steel Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) Longueur de lame : 24 cm Épaisseur de lame : 2,1 mm Longueur totale : 36 cm Poids total : 249 g

Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau nakiri 16,5 cm	272,00 EUR Détails
Couteau Kai Shun Kagerou. Couteau nakiri 16,5 cm. Lame en acier Manche en pakkawood.

Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 22 cm	278,90 EUR Détails
Couteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau gyuto 22 cm Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge. Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.

Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 30 cm	284,90 EUR Détails
Couteau de cuisine Misono - couteau de chef 30 cm Gamme : 440 Acier à haute teneur en chrome et molybdène Longueur de lame : 30 cm Longueur totale : 42 cm Poids : 337 g

Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau santoku 18 cm	292,00 EUR Détails
Couteau Kai Shun Kagerou. Couteau santoku 18 cm. Lame en acier Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau à pain 23 cm	292,00 EUR Détails
Couteau Kai Shun Kagerou. Couteau à pain 23 cm. Lame en acier Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau de chef 20 cm	302,00 EUR Détails
Couteau Kai Shun Kagerou. Couteau de chef 20 cm. Lame en acier Manche en pakkawood.

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau sujihiki 27 cm	339,00 EUR Détails
Couteau Misono japonais - sujihiki Gamme : Swedish High Carbon Steel Acier : High Carbon Steel (60 HRC) Longueur de lame : 27 cm Epaisseur de lame : 2,4 mm Longueur totale : 39,5 cm Poids total : 180 g

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 12 cm	375,00 EUR Détails
Couteau Kai Seki Magoroku Migaki. Couteau gyuto 12 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood.

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 33 cm	394,50 EUR Détails
Couteau Misono japonais sujihiki Gamme : Swedish High Carbon Steel Acier : High Carbon Steel (60 HRC) Longueur de lame : 33 cm Epaisseur de lame : 2,5 mm Longueur totale : 44,4 cm

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 15 cm	400,00 EUR Détails
Couteau Kai Seki Magoroku Migaki. Couteau gyuto 15 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 19,5 cm	435,00 EUR Détails
Couteau Kai Seki Magoroku Migaki. Couteau gyuto 19,5 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood.

Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda - Couteau nakiri large	590,00 EUR Détails
Couteau de cuisine japonais artisanal de Shosui Takeda. Couteau nakiri large. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.