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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX DE CUISINE

La coutellerie Bourly est spécialisée dans la vente des meilleurs couteaux de cuisine du marché.
Nous proposons dans notre boutique de Paris un des plus grands choix de couteaux de cuisine en région parisienne.
Nous mettons en avant la qualité des couteaux japonais dont nous apprécions la coupe et la qualité. Le choix des formes de lames de nos couteaux de cuisine est vaste que l'on parle des formes de lames ou des différentes tailles proposées par les fabricants couteliers.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau sujihiki 27 cm

339,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau sujihiki 27 cmCouteau Misono japonais - sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 27 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 39,5 cm
Poids total : 180 g

Couteau japonais Miyabi 5000MCD - utilitaire 16 cm

339,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD - utilitaire 16 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD utilitaire 16 cm

Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre
Lame de 16 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)

Mallette de 4 couteaux japonais Kasumi Tora

374,50 EUR
(-9,48%) 339,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de 4 couteaux japonais Kasumi ToraMallette de 4 couteaux Kasumi Tora.
Lames en acier Daido 1K6.
Manches en magnolia noir. 
Mallette souple noire. 

Couteau japonais Yaxell Gou - Couteau nakiri 18 cm

339,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Gou - Couteau nakiri 18 cmCouteau nakiri Yaxell Gou. 
Couteau de cuisine japonais nakiri 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau trancheur 15 cm

339,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau trancheur 15 cmCouteau à trancher Yaxell Super Gou. 
Couteau de cuisine japonais trancheur 15 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais artisanal Kamo Hocho - Couteau trancheur 21,5 cm

339,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais artisanal Kamo Hocho - Couteau trancheur 21,5 cmCouteau de cuisine japonais Kamo Hocho - Couteau trancheur  21,5 cm 
Lame en acier VG10 damassé 16 couches (61±1 HRC).
Manche en bois de santal.

Couteau japonais Misono Santoku alvéolé 18 cm gamme UX10

339,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Santoku alvéolé 18 cm gamme UX10Couteau Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolée de : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 168 g

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau de chef 27 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau de chef 27 cm
Couteau japonais Misono - couteau de chef
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 40,6 cm
Poids total : 268 g

Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - couteau sashimi 21 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - couteau sashimi 21 cmCouteau artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau sashimi de 21 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier.

Coffret de 4 couteaux steak Victorinox forgés Grand Maître RoseWood

349,00 EUR
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Coffret de 4 couteaux steak Victorinox forgés Grand Maître RoseWood
Coffret de 4 couteaux steak VICTORINOX (7.7200.12G) forgés « Grand Maître Rosewood »

Coffret de couteau à steak Victorinox gamme forgée Grand Maître RoseWood. Manche palissandre

Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau de chef 20 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau de chef 20 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau de cuisine chef 20 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau à pain 23 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau à pain 23 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau à pain 23 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau santoku 18 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau santoku 18 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau de cuisine santoku 18 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau à trancher 23 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau à trancher 23 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau à trancher 23 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

Couteau japonais Yaxell Gou - Couteau de chef 15 cm

349,99 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Gou - Couteau de chef 15 cmCouteau de chef Yaxell Gou. 
Couteau de cuisine japonais chef 15 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 24 cm

355,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Offre affûtage sur pierre Tojiro 220/1000 + 4000 + 8000

395,80 EUR
(-10,00%) 356,22 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Offre affûtage sur pierre Tojiro 220/1000 + 4000 + 8000Offre affutage sur pierres Tojiro comprenant :

- Pierre reconstituée Tojiro de grain 220 / 1000
- Pierre de finition de grande taille grain 4000
- Pierre de finition permettant l'affutage rasoir grain 8000

Planche à découper Kai en noyer - Édition numérotée 200 exemplaires

359,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Planche à découper Kai en noyer - Édition numérotée 200 exemplairesPlanche à découper Kai.
Planche numérotée en bois de noyer.


Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau à trancher 23 cm

362,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau à trancher 23 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Nagare. 
Couteau à trancher 23 cm.
Lame en acier VG2 - VG10 damas.
Manche en pakkawood gris.

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 27 cm

369,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
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