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LES COUTEAUX JAPONAIS

Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.

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Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Michel Bras - 9 couteaux

3.200,00 EUR

(-10,00%) 2.880,00 EUR

En Stock, expédié sous 24h

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Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Michel Bras - 9 couteaux

Offre sur gamme de couteaux de cuisine japonais Kai Michel Bras.

9 couteaux de cuisine japonais.

Lames en acier VG10.

Manches en bois composite.

Pince à arêtes Chroma design Georg Draser 14 cm	36,90 EUR Détails
Chroma PINCE A DÉSARËTER Manche : Ergonomique en inox Finition : inox brossé La pince à désarêter Chroma possède des dimensions supérieures à celles d'une pince à épiler habituellement utilisée pour désarêter les poissons. La zone de pincement mesure 1,5cm Indispensable à votre cuisine, l'arête sera saisie du premier coup.

Affûteur céramique Tojiro Trism 2 roulettes	39,90 EUR Détails
Affûteur à 2 roulettes Tojiro Trism La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro Pro. Corps triangulaire Trism démontable en plastique. Socle antidérapant. Monté avec 2 roulettes en céramique.

Couteau japonais Satake - Couteau santoku 17 cm	42,90 EUR Détails
Couteau Satake. Couteau japonais santoku 17 cm. Lame en acier inox Chrome MV+. Manche en bois exotique

Couteau japonais Tojiro Zen Deba 16,5 cm	115,00 EUR Détails
Couteau Deba Tojiro Zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29, 5 cm Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau nakiri 16 cm	118,90 EUR Détails
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau japonais nakiri 16 cm Acier : VG10 San Maï (= superposition de 3 couches d'acier) Dureté : 61 ± 1 HRC Manche en pakka wood (bois lamellé)

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - office 8 cm	119,00 EUR Détails
Couteau Misono japonais - couteau d'office/paring knife 8 cm Gamme : Swedish High Carbon Steel Acier : High Carbon Steel (60 HRC) Longueur de lame : 8 cm Epaisseur de lame : 1,8 mm Longueur totale : 18,5 cm Poids total : 59 g

Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm	144,90 EUR Détails
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm Acier : VG1/SUS410, martelé Dureté : 61±1 HRC Manche : Plywood

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 18 cm	179,00 EUR Détails
Couteau de cuisine Misono Swedish High Carbon steel - couteau de chef 18 cm Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) Longueur de lame : 18 cm Épaisseur de lame : 1,9 mm Longueur totale : 30 cm Poids total : 145 g

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau désosseur 14,5 cm	189,00 EUR Détails
Couteau de cuisine Misono - couteau désosseur 14,5 cm Gamme : Swedish High Carbon Steel Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) acier de type suédois à forte teneur en carbone Longueur de lame : 14,8 cm Épaisseur de lame : 2,2 mm Longueur totale : 26,8 cm Poids total : 197 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 21 cm	202,00 EUR Détails
Couteau de cuisine Misono - couteau de chef 21 cm Gamme : Swedish High Carbon steel Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) Longueur de lame : 21 cm Épaisseur de lame : 1,9 mm Longueur totale : 33 cm Poids total : 166 g

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 21 cm

204,90 EUR

Disponible sous 15 jours

Détails

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 21 cm

Couteau Kane Tsune damas yanagiba 21 cm.

Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.

Dureté : 59 ± 1 HRC

Manche : magnolia et mitre en polypropylène.

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cm	209,90 EUR Détails
Couteau Kasumi VG10-Pro. Couteau japonais filet de sole 18 cm. Lame flexible en acier VG10. Manche en résine.

Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 24 cm	219,90 EUR Détails
Couteau Misono japonais - trancheur Gamme : 440 Acier : High 16 Chromium and Molybdenum Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 37 cm Poids total : 162 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 24 cm	259,00 EUR Détails
Couteau Misono Swedish High-Carbon steel - sujihiki japonais 24 cm Acier : High Carbon Steel (60 HRC) Longueur de lame : 24 cm Epaisseur de lame : 2,2 mm Longueur totale : 36,5 cm Poids total : 167 g

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 24 cm	259,00 EUR Détails
Couteau de chef japonais Misono Gamme : Swedish High Carbon Steel Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) Longueur de lame : 24 cm Épaisseur de lame : 2,1 mm Longueur totale : 36 cm Poids total : 249 g

Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 24 cm	269,00 EUR Détails
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 24 cm Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs Dureté : 59±1 HRC Manche : magnolia et mitre en polypropylène

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 12 cm	375,00 EUR Détails
Couteau Kai Seki Magoroku Migaki. Couteau gyuto 12 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood.

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 33 cm	394,50 EUR Détails
Couteau Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki japonais 33 cm Acier : High Carbon Steel (60 HRC) Longueur de lame : 33 cm Epaisseur de lame : 2,5 mm Longueur totale : 44,4 cm

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - couteau gyuto 15 cm	400,00 EUR Détails
Couteau Kai Seki Magoroku Migaki. Couteau gyuto 15 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood.

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LES COUTEAUX JAPONAIS

Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Michel Bras - 9 couteaux

Pince à arêtes Chroma design Georg Draser 14 cm

Affûteur céramique Tojiro Trism 2 roulettes

Couteau japonais Satake - Couteau santoku 17 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Deba 16,5 cm

Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau nakiri 16 cm

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - office 8 cm

Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 18 cm

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau désosseur 14,5 cm

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 21 cm

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 21 cm

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cm

Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 24 cm

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 24 cm

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 24 cm

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 12 cm

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 33 cm

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - couteau gyuto 15 cm