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COUTEAUX MIYABI 5000MCD

Les couteaux de cuisine japonais Miyabi 5000MCD ont une ergonomie optimale et un design exceptionnel,
chaque couteau est un véritable chef d'oeuvre,
Lame damassé de 101 couches, acier MC63.
Manche traditionnel en forme de D, en bouleau,

 

Couteau japonais Miyabi 5000MCD Pain 23 cm

399,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD Pain 23 cm
Couteau Miyabi 5000MCD pain 23 cm.
Lame de 23 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.

Couteau japonais Miyabi 5000MCD Chef 24 cm

419,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD Chef 24 cm
Couteau Miyabi 5000MCD chef 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.