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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Bloc de rangement Type 301 Design by F.A. Porsche pour 8 couteaux

175,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Bloc de rangement Type 301 Design by F.A. Porsche pour 8 couteauxBloc de rangement de 8 couteaux de table Type 301 design by F.A. Porsche

En bois noble, il permet la mise à disposition aisée de vos 8 couteaux Type 301. Ce bloc est démontable ce qui permet son nettoyage.

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau à jambon 23 cm lame alvéolée

176,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau à jambon 23 cm lame alvéoléeCouteau à jambon Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine japonais jambon 23 cm.
Lame alvéolée en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à désosser Gokujo 16,5 cm

177,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à désosser Gokujo 16,5 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau désosseur Gokujo 16,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type japonais + pierre à aiguiser

197,00 EUR
(-10,00%) 177,30 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type japonais + pierre à aiguiserSet de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau de cuisine japonais office 10 cm.
Couteau de cuisine japonais universel 15 cm.
Couteau de cuisine japonais santoku 16,5 cm.

Couteaux de cuisine japonais en acier 6A/1K6, livrés avec pierre à aiguiser Kai 400/1000.

Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 19 cm

177,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 19 cmCouteau Global Sai. 
Couteau de chef 19 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.

Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - 3 couteaux japonais pour légumes + pierre à aiguiser

198,00 EUR
(-10,00%) 178,20 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - 3 couteaux japonais pour légumes + pierre à aiguiserSet de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Wasabi Black.
Couteau de cuisine japonais office 10 cm.
Couteau de cuisine japonais universel 15 cm.
Couteau de cuisine japonais nakiri 16,5 cm.

Couteaux de cuisine japonais en acier 6A/1K6, livrés avec pierre à aiguiser Kai 400/1000.

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau bec d'oiseau 7 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau bec d'oiseau 7 cmCouteau de cuisine japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Kyoto

Lame de 7 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs.
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 13 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 13 cm
Couteau Miyabi 5000FCD - couteau shotoh 13 cm

Lame de 13 cm en acier damassé 48 couches avec un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé.
Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait.

Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau santoku 16,5 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau santoku 16,5 cmCouteau Kasumi Kuro.
Couteau japonais santoku 16,5 cm.
Lame en acier damas.
Manche en bois recouvert de résine. 

Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau gyuto 20 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau gyuto 20 cmCouteau Miyabi Koya 4000FC.
Couteau gyuto 20 cm.
Lame en acier FC61.
Manche en pakkawood beige.

Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau santoku 18 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau santoku 18 cmCouteau Miyabi Koya 4000FC.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier FC61.
Manche en pakkawood beige.

Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau nakiri 18 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau nakiri 18 cmCouteau Miyabi Koya 4000FC.
Couteau nakiri 18 cm.
Lame en acier FC61.
Manche en pakkawood beige.

Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau à pain 23 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau à pain 23 cmCouteau à pain Yaxell Zen. 
Couteau de cuisine japonais pain 23 cm.
Lame dentée en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau nakiri 16,5 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau nakiri Yaxell Zen. 
Couteau de cuisine japonais nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau santoku 16,5 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau santoku 16,5 cmCouteau santoku Yaxell Zen. 
Couteau de cuisine japonais santoku 16,5 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta.

Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau kiritsuke 20 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau kiritsuke 20 cmCouteau kiritsuke Yaxell Zen. 
Couteau de cuisine japonais kiritsuke 20 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau de chef 20 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau de chef 20 cmCouteau de chef Yaxell Zen. 
Couteau de cuisine japonais chef 20 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau trancheur 18 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau trancheur 18 cmCouteau à trancher Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine japonais trancheur 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau kiritsuke 20 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau kiritsuke 20 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Taishi.
Couteau kiritsuke 20 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en pakka wood noir. 

Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau nakiri 16,5 cm

179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Taishi.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en pakka wood noir. 
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