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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Yaxell Sunago - Couteau de chef 20 cm

209,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Sunago - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Sunago - Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier inoxydable Ginsan.
Manche en pakka wood.

Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 27 cm pour droitier

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 27 cm pour droitierCouteau Masahiro. 
Couteau yanagiba 27 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cmCouteau Kasumi VG10-Pro.
Couteau japonais filet de sole 18 cm.
Lame flexible en acier VG10.
Manche en résine. 

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 13 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 13 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau santoku 13 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau sujihiki 21 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau sujihiki 21 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau sujihiki 21 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à désosser 16 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à désosser 16 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau désosseur 16 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau santoku 16,5 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau santoku 16,5 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau santoku 16,5 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau sashimi 20 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau sashimi 20 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau sashimi 20 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau santoku 16,5 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau santoku Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine japonais santoku 16,5 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Global g-series G15 - Couteau tako-sashimi 30 cm

209,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global g-series G15 - Couteau tako-sashimi 30 cmCouteau Global G15.
Couteau tako-sashimi 30 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Global g-series G17 - Couteau de chef 27 cm

210,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global g-series G17 - Couteau de chef 27 cmCouteau Global G17.
Couteau de chef 27 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau petty 15 cm

210,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau petty 15 cmCouteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau de chef 15 cm

211,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau de chef 15 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau de chef 15 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau santoku 14 cm

211,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau santoku 14 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau santoku 14 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood. 

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à trancher 23 cm à lame alvéolée

211,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à trancher 23 cm à lame alvéoléeCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame alvéolée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Coffret 2 fourchettes japonaises Kai Shun Classic damas - Fourchettes de table

211,00 EUR
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Coffret de 2 fourchettes japonaises Kai Shun Classic Damas.

Livrées en coffret.

Set de 2 couteaux japonais Kai vintage - Couteau universel 15 cm et couteau trancheur 23 cm

213,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 2 couteaux japonais Kai vintage - Couteau universel 15 cm et couteau trancheur 23 cmSet de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Vintage.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais trancheur 23 cm.

Couteaux de cuisine japonais en acier VG10.

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sashimi 21 cm

214,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sashimi 21 cmCouteau de cuisine japonais sashimi Tamahagane de la gamme Tsubame hammered
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Global g-series G11L - Couteau yanagiba 25 cm gaucher

215,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global g-series G11L - Couteau yanagiba 25 cm gaucherCouteau Global G11L.
Couteau yanagiba 25 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
Couteau pour utilisateur gaucher.

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 18 cm pour gauchers

217,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 18 cm pour gauchersCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood, adapté pour les utilisateurs gauchers.
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