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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Couteau universel 15 cm

217,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Couteau universel 15 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo. 
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier VG-Max damas. 
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 20 cm

217,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 18 cm à lame alvéolée

217,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 18 cm à lame alvéoléeCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau santoku 18 cm.
Lame alvéolée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau santoku 18 cm

217,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau santoku 18 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic White.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Fusil à aiguiser Global G38 - Mèche diamant de 26 cm

217,10 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Fusil à aiguiser Global G38 - Mèche diamant de 26 cmFusil à aiguiser Global G38.

Mèche ovale de 26 cm diamantée.
Manche en inox.

Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 25 cm

218,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 25 cmCouteau Global Sai. 
Couteau de chef 25 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau à découper 24 cm

219,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau à découper 24 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau à découper 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 12 cm

219,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 12 cm
Couteau Kai Seki Magoroku Kaname.
Couteau kiritsuke 12 cm. 
Lame en acier inox VGXeos 3 couches, dureté 61±1 HRC.
Manche octogonal en pakkawood.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 16 cm

219,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 16 cm
Couteau Miyabi 5000FCD chef 16 cm

Lame de 16 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé
Manche traditionnel en forme de D en pakka wood

Couteau japonais Kai collaboration Danny Khezzar - Couteau Kiritsuke 12 cm

219,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai collaboration Danny Khezzar - Couteau Kiritsuke 12 cm
Couteau Kai collaboration Danny Khezzar.
Couteau kiritsuke 12 cm. 
Lame en acier inox VGXeos 3 couches, dureté 61±1 HRC.
Manche octogonal en pakkawood.

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau trancheur 23 cm

219,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau trancheur 23 cmCouteau à trancher Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine japonais trancheur 23 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 20 cm

219,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 20 cmCouteau de chef Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine japonais chef 20 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 20 cm lame alvéolée

219,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 20 cm lame alvéoléeCouteau de chef Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine japonais chef 20 cm.
Lame alvéolée en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Misono UX10 - couteau santoku 18 cm

219,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono UX10 - couteau santoku 18 cm
Couteau Misono UX10 - couteau santoku 18 cm

Acier suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et rivets en maillechort
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 180 g

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau bunka 20 cm

219,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau bunka 20 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau bunka 20 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau de chef 20 cm

219,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau de chef 20 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau de chef 20 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau de chef 20 cm

219,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau de chef 20 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau de chef 20 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau nakiri 16,5 cm

219,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau nakiri 16,5 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Suncraft Retro - Couteau de chef 20 cm

219,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Retro - Couteau de chef 20 cmCouteau Suncraft Retro.
Couteau de chef 20 cm.

Lame en acier Ginsan (Silver 3).
Manche en wenge.

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau nakiri 16,5 cm

221,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
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