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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Type européenne

261,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Type européenneMallette de 5 couteaux de cuisine japonais Kai Wasabi Black. 
Mallette de transport en nylon.
Lames en acier 6K/1K6.
Manches en poudre de bambou et polypropylène.

Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Type japonaise

261,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Type japonaiseMallette de 5 couteaux de cuisine japonais Kai Wasabi Black. 
Mallette de transport en nylon.
Lames en acier 6K/1K6.
Manches en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau kiritsuke 20 cm

261,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau kiritsuke 20 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau kiritsuke 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau d'office 8 cm n°1

265,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau d'office 8 cm n°1Couteau de cuisine japonais Kai Michel Bras.
Couteau d'office 8 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

Coffret de 4 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteaux à steak 12 cm

265,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret de 4 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteaux à steak 12 cmCoffret de quatre couteaux Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteaux à steak 12 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 24 cm

265,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 24 cmCouteau de chef 24 cm Tojiro Classic Damascus.
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau de chef 21 cm

268,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau à pain 23 cm

268,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau à pain 23 cmCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau à pain 23 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 24 cm

269,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais Tojiro Shippu Damas.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

Couteau japonais Masahiro - Couteau sujihiki 24 cm

269,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Masahiro - Couteau sujihiki 24 cmCouteau Masahiro. 
Couteau sujihiki 24 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau kiritsuke 21 cm

269,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau kiritsuke 21 cmCouteau de cuisine japonais Tojiro Shippu Damas.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 13,5 cm

269,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 13,5 cmCouteau artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau ko-yanagi de 13,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 

Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau à steak 11 cm

269,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau à steak 11 cm
Couteau à steak Yaxell Super Gou. 
Couteau de table 11 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau de chef 20 cm

269,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Ketu.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en pakkawood brun.

Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau santoku 16,5 cm

269,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau santoku 16,5 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Ketu.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en pakkawood brun.

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau petty 12 cm

269,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau petty 12 cmCouteau de cuisine japonais Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau petty 12 cm.
Lame en acier SGPS damas.
Manche en pakka-wood.

Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau nakiri 16,5 cm

272,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Kai Shun Kagerou.
Couteau nakiri 16,5 cm. 
Lame en aciers VG2 et VG10. 
Manche en pakkawood. 

Couteau japonais Misono UX10 - couteau désosseur 11 cm

273,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono UX10 - couteau désosseur 11 cmCouteau Misono UX10 - couteau à désosser 12 cm

Acier suédois inoxydable (60±1 HRC)
Mitre et rivets en maillechort
Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 27 cm
Poids total : 158 g

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 24 cm

274,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 16 cm

275,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 16 cmCouteau de cuisine japonais small santoku Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
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