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LES COUTEAUX JAPONAIS KAI

Couteaux japonais Kai
Kai est une marque japonaise fondée en 1908 à Seki, une ville réputée pour sa tradition séculaire dans la fabrication de lames. Spécialisée dans les couteaux de cuisine, Kai allie savoir-faire artisanal et innovation technologique pour produire des outils d'exception. Sur notre site nous vous proposons à la vente des gammes telles que : Wasabi Black, Shun Pro Sho, Magoroku Composite, Shun Premier Minamo, Seki Magoroku, Shun Classic, Magoroku Kaname, Michel Bras, Shun Premier chacune offrant des lames tranchantes en acier de haute qualité et des designs soignés. Vous pouvez aussi retrouver divers accessoires Kai.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau à pain 28,5 cm

379,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(2 Article(s) en stock)
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Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau à pain 28,5 cmCouteau de cuisine Michel Bras réalisé par Kai - couteau à pain japonais 28,5 cm

Lame de 28,5 cm en acier san mai (3 couches) et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche de 13 cm en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame rigide et dentée permet la découpe du pain sans miettes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (saya en japonais) ainsi que d'un guide d'affutage adapté à la lame.

Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau d'office kiritsuke et couteau kiritsuke

379,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau d'office kiritsuke et couteau kiritsukeCoffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau kiritsuke 9 cm.
Couteau kiritsuke 20 cm.

Couteaux en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 

Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau de chef

382,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau de chefCoffret de 2 couteaux Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau japonais utilitaire 16,5 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.

Couteaux japonais en acier martelé VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 

Couteau japonais Kai Michel Bras - santoku 16 cm

399,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(2 Article(s) en stock)
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Couteau japonais Kai Michel Bras - santoku 16 cmCouteau de cuisine type santoku Michel Bras réalisé par Kai

Lame de 16 cm en acier san mai 3 couches et SG2 (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).

Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type japonais

447,00 EUR
(-10,00%) 402,30 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type japonaisSet de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau de cuisine japonais office 9 cm.
Couteau de cuisine japonais universel 15 cm.
Couteau de cuisine japonais santoku 18 cm.

Couteaux de cuisine japonais en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.

Couteau à trancher 23 cm Kai Michel Bras

410,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau à trancher 23 cm Kai Michel BrasCouteau de cuisine trancheur à alvéoles Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 23 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame longue et effilée permet la découpe de belles tranches de viande et de poisson,
les alvéoles en plus d'un coté esthétique permettent de retirer l'adhérence des aliments sur la lame.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type européen

457,00 EUR
(-10,00%) 411,30 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type européenSet de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau de cuisine japonais office 9 cm.
Couteau de cuisine japonais universel 15 cm.
Couteau de cuisine japonais chef 20 cm.

Couteaux de cuisine japonais en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.

Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - 3 couteaux japonais pour légumes

461,00 EUR
(-10,00%) 414,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - 3 couteaux japonais pour légumesSet de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau de cuisine japonais office 9 cm.
Couteau de cuisine japonais universel 15 cm.
Couteau de cuisine japonais nakiri 16,5 cm.

Couteaux de cuisine japonais en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.

Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteaux japonais office, utilitaire et santoku

419,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteaux japonais office, utilitaire et santokuCoffret de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau d'office 9 cm
Couteau utilitaire 15 cm.
Couteau santoku 18 cm.

Couteaux en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 

Couteau de chef 22,5 cm Kai Michel Bras

425,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(2 Article(s) en stock)
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Couteau de chef 22,5 cm Kai Michel BrasCouteau à volaille Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 22,5 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche du Santoku et du couteau de chef permet la découpe des viandes dont les volailles.
C'est un vrai couteau polyvalent et universel.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteaux japonais office, utilitaire et chef

429,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteaux japonais office, utilitaire et chefCoffret de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau d'office 9 cm.
Couteau utilitaire 15 cm.
Couteau de chef 20 cm.

Couteaux en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 

Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau de chef 26 cm

435,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(3 Article(s) en stock)
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Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau de chef 26 cmCouteau à viande Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 26,5 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
Ce couteau à viande à la lame longue et haute est conçu pour la découpe grosse pièces de viande.
Sa géométrie convexe lui donne un tranchant très durable.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type japonais + planche à découper Kai

486,00 EUR
(-10,00%) 437,40 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type japonais + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau de cuisine japonais office 9 cm.
Couteau de cuisine japonais universel 15 cm.
Couteau de cuisine japonais santoku 18 cm.
Planche à découper Kai.

Couteaux de cuisine japonais en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.

Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type européen + planche à découper Kai

496,00 EUR
(-10,00%) 446,40 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type européen + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau de cuisine japonais office 9 cm.
Couteau de cuisine japonais universel 15 cm.
Couteau de cuisine japonais chef 20 cm.
Planche à découper Kai.

Couteaux de cuisine japonais en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.

Coffret 4 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteaux de table

449,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Coffret 4 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteaux de tableCoffret de 4 couteaux de table Kai Shun Classic.

Livrés en coffret bois.

Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - 3 couteaux pour légumes + planche à découper Kai

500,00 EUR
(-10,00%) 450,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - 3 couteaux pour légumes + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau de cuisine japonais office 9 cm.
Couteau de cuisine japonais universel 15 cm.
Couteau de cuisine japonais nakiri 16,5 cm.
Planche à découper Kai.

Couteaux de cuisine japonais en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.

Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau batte/hachoir

475,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(2 Article(s) en stock)
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Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau batte/hachoirCouteau batte/hachoir Michel Bras réalisé par Kai

Lame haute de 20 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

La particularité de ce couteau est qu'il peut servir de couteau batte sur le premier tiers de lame, pour séparer les grosses pièces de viande par exemple.
Le reste de la lame est affûté comme un couteau pour les émincés, on peut donc s'en servir comme un hachoir chinois.

Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Cette lame est d'une épaisseur de 4 mm ce qui la rend très robuste.

Bloc de rangement magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - noyer et granit

479,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Bloc de rangement magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - noyer et granitPrésentoir Kai "Stonehenge"

Bloc de plan de travail permettant de ranger jusque 10 couteaux.
Socle en granite donnant stabilité à l'ensemble.
5 colonnes en chêne aimantées permettent le maintien en toute sécurité des couteaux.

Porte-couteaux aimanté en chêne avec support en granit Kai

479,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Porte-couteaux aimanté en chêne avec support en granit Kai
Porte-couteaux aimanté Kai

Support en granit et planche aimantée en chêne pivotant à 360°.

Dimensions : 31 x 18 x 34 cm (L/l/H)

Bloc complet de 8 couteaux japonais Kai Wasabi Black

534,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Bloc complet de 8 couteaux japonais Kai Wasabi BlackBloc de 8 couteaux de cuisine japonais Kai Wasabi Black. 
Bloc de rangement en chêne.
Lames en acier 6K/1K6.
Manches en poudre de bambou et polypropylène.
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